日清のとんがらし麺 うま辛酸辣湯麺を食べる [食べ物]
久しぶりのカップラーメンは「日清 とんがらし麺 うま辛酸辣湯麺」
辛味が強いのかと思ったけれども、汗がじんわりでてくるほどでもなく。
口あたりはそれほどもない辛さで、麺を噛むと辛味がじんわり。
麺にとうがらしが練り込んであって、スープはラー油を加えるけれども、酸味が効いてるさっぱりしている。
そのバランスが良い。麺を辛くするってのは素晴らしいアイデア。スープを辛くすると、熱くて辛いとすすりにくくて食べずらいし、辛味が口にずっと残って辛さしかわからなくなってしまう。麺を飲み込めば、辛味は奥に入ってスープをすすって酸味で口内さっぱり。
やっぱり日本一のカップラーメンメーカーは凄い。
日清:https://www.nissin.com/jp/products/items/7347
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そのバランスが良い。麺を辛くするってのは素晴らしいアイデア。スープを辛くすると、熱くて辛いとすすりにくくて食べずらいし、辛味が口にずっと残って辛さしかわからなくなってしまう。麺を飲み込めば、辛味は奥に入ってスープをすすって酸味で口内さっぱり。
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