島根県雲南市に事務局を置く日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会により制定される。
目的は、この時期はたまごの品質が良いと言われており、また、美味しい新米が出回る時期でもある。日本食の定番である「卵かけご飯」を切り口に食や自然について考えること。
私は好きなのはごま油とオイスターソースをかけて食べるのがすき。
目的は、この時期はたまごの品質が良いと言われており、また、美味しい新米が出回る時期でもある。日本食の定番である「卵かけご飯」を切り口に食や自然について考えること。
私は好きなのはごま油とオイスターソースをかけて食べるのがすき。