そんなに寒くもないけれども、たまーに食べたくなるカップラーメン。
あと焼きそば、いなり寿司もたまに食べたくなる。

そんなわけで、近所のスーパーに買いに行く。
ヤマダイの凄麺シリーズに「さいたま豆腐ラーメン」ってのがあった。
どんなものかと思って購入。


もっと、とろみのあるスープかと思ったけれども、それほどでもなかった。
もっと、とろみあってもいい。豆腐ラーメンというだけあって、具材は豆腐。
もう少し豆腐があってもいい。ひき肉とネギを加えて、麻婆豆腐らーめんにしてもいいんじゃないか。

そこをあえて豆腐だけで勝負しているのはなんでだろう。
中華料理を麺にのっけたら、たいがい美味しいんじゃないか、丼にしても同じく。

さいたま豆腐らーめんは、シンプルな醤油スープ、つるっとした凄麺は良かったけど、なんかもう少し足りない感じ。


さいたま豆腐ラーメン：https://www.newtouch.co.jp/ec/brand/sugomen/218



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ヤマダイ
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