湖池屋のカラームーチョ
ポテトが辛くてなぜ美味しいってキャッチフレーズのスナック菓子だけれども、発酵塩麹ピリ辛チキンは辛くもなくピリ辛でもない。
チキンに味噌、酒粕の発酵させた甘味がある味付けをした味。
パッケージに記載されている料理が本当にあるのであれば、きっとかなり美味しいだろう。
肉の味噌漬け、粕漬って美味しいから。塩味は塩麹を加えて最後に食べるラー油をかけて。
だけど、カラームーチョの場合。
美味しい！って感じにはならない。唐辛子、わさび、和辛子ではない辛味があるのかと思って購入したのだから、そうではないので残念。
湖池屋：カラムーチョ 発酵