手羽先記念日。
株式会社エスワイフードが制定。 同社が経営する手羽先唐揚げ店「世界の山ちゃん」の創業日である1981年6月14日にちなむ。

指を舐めながら食べる手羽先の唐揚げ。
それだけ食べていればいいけど、グラスを持つとき、箸を持って別のを食べるときは面倒ではあるけれども、それを上回る美味しさがある。

唐揚げ屋はあちこちに出店されているけれども、手羽先を取り扱ってる店はあまりない。
今週末は少し遠出して唐揚げ屋へいって、今まで買ったことない手羽先の唐揚げを買って食べよう。

というか、手羽先餃子を考えた人って天才だと思う。

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