ローソンの黄金チキン「旨塩」を食べる

コンビニエンスストア業界第二位のローソンで販売されている「黄金チキン」
旨塩味が発売されたってことで、食欲の秋の小腹を満たすために購入。

美味しい。
衣の食感と柔らかな肉感がいいバランス。
塩味だけではない、衣の旨味がよかった。
じゅわっとした肉汁も良い感じではあるんだけれども、柔らかすぎだし脂がじゅわっとし過ぎな感じもする。
柔らかい事も美味しさのひとつなのかもしれないけれども、コンビのフライドチキンのあの柔らかさと肉汁は不自然な感じさえする。

ケンタッキーと同じものを作っても意味がないけれども、肉らしい食感があるフライドチキンの王様にはかなわない。


黄金チキン：http://hitotema.lawson.jp/catalog/ougonsalt/



ローソン再生、そしてサントリーへ プロ経営者 新浪剛史

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